Fettaufschmelzbehälter, doppelwandiger Rührtank, Rühwerksbehälter, kühlbar, beheizbar gebraucht Hersteller: KLARMANN Edelstahverarbeitung Typ: Fettaufschmelzbehälter Baujahr 2017 Edelstahl 1.4404 / 1.4301 Totalvolumen: 610 Liter Arbeitsvolumen: 500 Liter Durchmesser innen / außen ca 1000 / 1100 mm Auslegungstemperatur Produktrau/Mantelraum: 100/150°C Betriebstemperatur: Produktraum: 90°C Auslegungsdruck Mantelraum: 5 bar Heiz-/Kühlfläche: Boden und 2/3 der Zarge als Templates ausgeführt Auslaufhöhe ca. 800 mm Rechnerische Schmelzleistung bei Butter 20 - 30 min für 300 kg Blockware, in Abhängigkeit von Ausgangstemp. und Produktgröße Kompakt-Rührwerk Planetroll 0,37 kW 77 U/min 400 V IP55 Abmessungen ca. 1165 x 1165 x 2260 mm Neupreis ca. 18000,- € Die Treppe gehört nicht zum Lieferumfang
Die Anlage stammt aus einem Betrieb in dem Lebensmittelkonserven produziert wurden. Es wurde Rinderfett, Hühnerfett, Schweinefett und Butter geschmolzen
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